Tradition mit Innovation

So bleibt manch wertvoller Franken im Tal – oder rollt sogar noch zusätzlich hinein.
Das Bewährte beibehalten, jedoch trotzdem etwas Neues wagen.
Das sind die Leitfaden der Metzgerei und Gastro Signer Schönengrund / Urnäsch.
Es widerspiegelt sich in der Auslage in den Ladengeschäften, wo sich vom währschaften «Brocken Fleisch» und vom urchigen Schöblig bis zu den neuesten kochfertigen Traiteurspezialitäten viel Köstliches findet.
Es widerspiegelt sich gleichermassen im Angebot im Restaurant – wo das Fleisch selbstverständlich ebenfalls aus dem hauseigenem Schlachthaus gewonnen wird.